Cargando...Os dejamos un manual sobre como descarboxilar la marihuana, algo imprescindible en la cocina cannábica. Aprende a mejorar tus platos y postres cannábicos con este sencillo truco.
Sorprende a tus amigos con recetas cannábicas de gran sabor y potencia, una delicia para los sentidos.
Siginificado de descarboxilar la marihuana ¿Qué es?
La descarboxilización es una reacción química que pierde un grupo carboxilo de un compuesto como CO2 (Dióxido de carbono).
La descarboxilización de la marihuana es un proceso que usa altas temperaturas para conseguir convertir el cannaboide THCA en THC.
En las flores en crudo encontramos THCA o ácido tetrahidrocannabinólico que carece de psicoactividad, en su estado ácido. Después de realizarse el secado, se convierte e THC o delta9-tetrahidrocannabinol, causante de los efectos psicoactivos del cannabis.
¿Por qué descarboxilar la marihuana?
Tenemos que descarboxilar cannabis siempre que vayamos a preparar recetas cannábicas. Por ejemplo, para las recetas de galletas de chocolate cannábicas o el Brownie de marihuana.
Cuando ingerimos la marihuana en crudo, carece de efecto psicoactivo, debido al que el THC se encuentra en su forma ácida. Para aumentar la psicoactividad primero se realiza el secado del cannabis y luego le daremos calor.
¿A qué temperatura sucede la descarboxilación?
La descarboxilización necesita mantener una temperatura constante de 110-120ºC de 30 a 45 minutos. A esta temperatura conseguimos descarboxilar el cannabis, pero manteniendo el máximo de terpenos y cannabinoides posibles. El CBDA pasa a CBD y el THCA se convierte en THC.
¿Cómo descarboxilar la marihuana?
Os explicamos de una forma breve cómo descarboxilar la marihuana de tres formas distintas, de una manera fácil y rápida.
Descarboxilar al horno
- Precalentar el horno a 110-120ºC durante unos minutos
- Colocamos en una bandeja el producto ya desmenuzado y lo tapamos con papel de aluminio
- Lo dejamos entre 30 y 45 minutos
- La marihuana adquiere una tonalidad marrón dorada
- La dejamos enfríar y ya la podemos usar para nuestras recetas espaciales
Descarboxilar al microondas
- ¡IMPORTANTE! En Naturaleza Grow no recomendamos este método, a no ser que no dispongas de horno y si de un microondas.
- Colocamos en una bandeja de pyrex la hierba ya desmenuzada
- Metemos la bandeja en el microondas
- Lo programamos a máxima potencia durante unos 90 segundos
- Al sacar la María debe oler intensamente, pero no a churruscado
Descarboxilacion al baño maria
- Una de las formas más caseras es la descarboxilización al baño maría. Este método puede ser utilizado para los concentrados como: BHO, rosin o hachís.
- Necesitamos una olla grande con agua y ponerla al fuego.
- Con un termómetro controlamos la temperatura del agua entre 110 y 120ºC.
- Colocamos la marihuana desmenuzada en una bandeja pyrex. La tapamos para que no salpique el agua o la metemos en una bolsa resistente al calor.
- Una vez que el agua empiece a hervir colocamos en el interior nuestro cannabis.
- La dejamos alrededor de 40-45 minutos
Descarboxilación de los cannabinoides
La descarboxilación de los cannabinoides es necesaria siempre que vayamos a cocinar con maría. Consiguiendo un producto final más potente y de mayor calidad.
Descarboxilar CBD
De la misma forma que lo hacemos con el THC, lo podemos practicar en nuestras flores de CBD: Antes de realizar nuestras cremas, aceite o tinturas, realizamos una descarboxilización para pasar de CBDA a CBD.
Aunque el CBDA posee algunos efectos beneficiosos, está demostrado que el CBD es una cannabinoide mucho más completo.
Descarboxilar THC
La descarboxilación del THC nos ayuda a disfrutar de unas comidas, aceites y tinturas mucho más potentes. Por consiguiente, es necesario controlar muy bien la cantidad ingerida, de esta forma nos ahorramos pasar un mal rato.
Descarboxilar concentrados de marihuana
Os vamos a dar unas pequeñas claves y trucos para poder descarboxilar concentrados de marihuana en casa. Es algo muy sencillo de hacer, es más fácil que nombrarlo.
Descarboxilar BHO
Al igual que los cogollos descarboxilados, el BHO también necesita que se le realice el proceso. Se mantendrá en el horno durante 45 minutos a una temperatura de unos 110ºC. En el momento que veamos que el BHO deja de burbujear, ya estará listo.
Descarboxilar hachís
Cuando el hachís ya está descarboxilado adquiere una tonalidad ligeramente tostada y un olor aromático penetrante, son los indicios que nos dicen que ya está listo.
Descarboxilar Rosin
En los EEUU se puso de moda cocinar con extracciones, sobre todo con el rosin, debido a su potencia y fácil obtención. Si queremos descarboxilar el rosin es necesario precalentar el horno a 120ºC, colocar la extracción en una bandeja pyrex y cocinarlo durante 20 minutos.
Recetas que necesitan descarboxilar la marihuana
Os dejamos una recopilación de varias recetas de Naturaleza Grow que necesitan realizar una descarboxilación de la marihuana
¡Hasta el próximo artículo, naturalistas! Os deseamos los mejores humos
Interesantísimo artículo.
Muchas Gracias Iñigo por tus palabras, nos alegra que te guste. Un saludo y buenos humos
Buenas, me parece que hay un error en dónde se responde a la pregunta:
«¿A qué temperatura sucede la descarboxilación?»
mencionan que «El CBD pasa a CBDA y el THC se convierte en THCA»
y apenas en la pregunta anterior se escribe lo contrario.
saludos
Muchas gracias GatoGelato, tienes razón y ya he realizado los cambios. Disculpa la tardanza que he estado de vacaciones.
Un saludo y te deseamos los mejores humos
Hola! Intenté hacer tintura varias veces, pero sin resultados. Supongo que el problema es la descarboxilación. Descarboxilé las flores a 100-115º y las dejé varias semanas en alcohol de 96º o en ron de 46º, pero no produce ningún efecto. Qué puedo estar haciendo mal?
Hola buenos días Diego y perdona la tardanza. Prueba a hacer la descarboxilación como la haces durante solo media hora y luego metes en un frasco hermético de cristal y lo rellenas con el alcohol. Después lo introduces en el congelador durante 7 días, moviendo el líquido diariamente. El alcohol de gran graduación no llegará a congelarse y ayudarás a que la marihuana desprenda su compuesto activo.
Espero que te sea de ayuda. Un saludo y buenos humos